Powidła śliwkowe

Składniki:

2 kg śliwek (bez pestek),
około 0,5 litra wody,
40 dag cukru,

Wykonanie:

Śliwki umyć, osączyć, usunąć ogonki i pestki. Rozgotować z bardzo małą ilością wody, aż puszczą swój naturalny sok. Te śliwki, których miąższ trudno odstaje od pestek należy gotować w całości, a po rozgotowaniu przetrzeć przez cedzak lub sito o dużych otworach.

Miazgę odparować, aż stanie się zupełnie gęsta i zacznie odstawać od naczynia. W czasie parowania często mieszać, aby się nie przypaliła. Cukier dodać pod koniec gotowania.

Gorące powidła nakładać do wyparzonych i suchych słoików typu twist i natychmiast zakręcać. W taki sam sposób robimy marmolady jedno lub wieloowocowe.

Masz coś do powiedzenia:

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Polityka prywatności | Archiwum

Wszelkie prawa zastrzeżone © Przepisy Babci Stasi 2016.