Buraki marynowane

Składniki:

1 kg buraków ćwikłowych (małych),
1/4 dag kminku,
2,5 szklanki wody,
około 1/2 szklanki octu (10%),
2 dag soli,
1,5 dag cukru,
Wykonanie:
Buraczki umyć, ugotować w skórkach, obrać, małe pozostawić w całości, a większe przekroić. Buraki ułożyć w słoikach typu twist, przesypując kminkiem. Zagotować wodę z solą, octem i cukrem. Gorącym płynem zalać buraczki do ok. 2 cm poniżej brzegów słoi. Pasteryzować ok. 30 min.

Komentarze: 1

Masz coś do powiedzenia:

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Spodobał mi się :)
Ja robię buraczki kiszone i kwas burakowy.

Polityka prywatności | Archiwum

Wszelkie prawa zastrzeżone © Przepisy Babci Stasi 2016.