Kluski kopytka

Składniki:

1 kg ugotowanych ziemniaków,
1 jajko,
1-2 łyżki oliwy
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
ok. 20 dag mąki pszennej,

Wykonanie:

Ziemniaki zmielić, dodać wszystkie składniki (ilość mąki zależy od wilgotności ziemniaków) wyrobić ciasto. Uformować wałek (grubość palca) troszkę spłaszczyć i kroić nożem ukośnie. Kluski wrzucać na gotującą, osoloną wodę. Podawać z sosami, mięsem, sałatkami, lub okaszane masłem lub stopionym boczkiem.

Uwaga: Kopytka gotować krótko, zwracając uwagę aby się nie rozgotowały.

Masz coś do powiedzenia:

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Polityka prywatności | Archiwum

Wszelkie prawa zastrzeżone © Przepisy Babci Stasi 2016.