Składniki na szaszłyki, którymi zachwycisz przyjaciół przy grillu: 0,5 kg ciemnego chleba,0,5 kg twardego żółtego sera,20 – 25 dag szynki lub chudego boczku,1 pęczek rzodkiewek,1 świeży ogórek,patyczki do szaszłyków, Wykonanie: Chleb i ser pokroić w kostki równej wielkości. Plastry szynki lub boczku przekroić na pół. Rzodkiewki i ogórki pokroić w grube plastry. Wszystkie składniki na…
Składniki: 2 – 3 ząbki czosnku,1 mały jogurt naturalny,2 – 3 łyżki stołowe majonezu,sól, pieprz, sok z połowy cytryny Wykonanie: Czosnek drobno posiekać. Wymieszać jogurt z majonezem, dodać czosnek, wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Wyśmienity sos do szaszłyków.
Składniki: kilka strączków kolorowej i ostrej papryki (10 szt.),1 – 2 strączki słodkiej czerwonej papryki,10 – 15 małych pieczarek,4 łyżki oliwy z oliwek,1 – 2 cukinie (młode),sól, pieprz do smaku, Wykonanie: Warzywa i pieczarki oczyścić, umyć, osuszyć i pokroić na kawałki według upodobania. Wszystkie warzywa oraz pieczarki, oprószyć solą i pieprzem, posmarować oliwą. Ułożyć na…
Składniki: 6 – 7 ząbków czosnku,2 żółtka,sól, pieprz (do smaku),200 – 250 ml oliwy z oliwek,1 – 2 łyżeczki soku z cytryny, Wykonanie: Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę do miseczki. Dodać żółtka, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać trzepaczką. Cały czas ubijać, dolewając cieniutkim strumieniem oliwę tak, aby powstał gładki sos o konsystencji majonezu. Na koniec…
Składniki: 1 kg białej kapusty,1 kg cebuli,1 kg marchwi,1 kg buraków ćwikłowych,6 szklanek wody,1,5 szklanki octu,3 łyżki stołowe soli,1/2 szklanki cukru,5 ziarenek ziela angielskiego,5 ziarenek pieprzu, Wykonanie: Kapustę drobno poszatkować. Cebulę pokroić w cienkie krążki, marchew i buraki zetrzeć na tarce ogrubych otworkach. Starte buraki i marchew wrzucić do gotującej się wody, gotować 10 min.Dodać…
