Składniki:
kilka strączków kolorowej i ostrej papryki (10 szt.),
1 – 2 strączki słodkiej czerwonej papryki,
10 – 15 małych pieczarek,
4 łyżki oliwy z oliwek,
1 – 2 cukinie (młode),
sól, pieprz do smaku,
Wykonanie:
Warzywa i pieczarki oczyścić, umyć, osuszyć i pokroić na kawałki według upodobania. Wszystkie warzywa oraz pieczarki, oprószyć solą i pieprzem, posmarować oliwą. Ułożyć na tacce, położyć na ruszt i grillować 15 – 20 min. z obu stron. Podawać z sosem czosnkowym.