Składniki:
2 białka,
20 dag cukru pudru,
3 dag kakao albo 6 dag czekolady,
Wykonanie lukru:
Wykonanie jak w przepisie na lukier surowy, dodając do utartych z cukru białek zapach waniliowy, rozgrzaną płynną czekoladą lub rozmieszane i zagotowane z 6 łyżkami wody kakao.