Tag: mielone

Składniki: 50 dag wieprzowiny chudej, bez kości, 5-6 dag czerstwej bułki, 5 dag cebuli, 10 dag tłuszczu do smażenia, 1 jajko, ok. 10 dag bułki tartej, sól, pieprz do smaku, Wykonanie: Mięso umyć, pokroić na kawałki. Bułkę namoczyć we wodzie i odsączyć. Cebulę obrać, pokroić w krążki, usmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu na jasnozłoty kolor….

Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego,20 dag żółtego sera,0,5 kg pieczarek,1 mała cebula,1,5 – 2 szklanek bułki tartej,2 jajka,sól i pieprz do smaku,olej do smażenia, Wykonanie: Umyte, obrane, pokrojone w drobną kostkę pieczarki, wkładamy do patelni, wlewamy jedną szklankę wody, dwie łyżki oleju, dodajemy szczyptę soli i pieprzu. Dusimy pieczarki na średnim ogniu aż będą brązowe….