Składniki: 6 jaj, 3 dag cukru (płaska łyżeczka), 4 łyżki gęstej śmietany, 4 dag mąki pszennej (łyżka), 5 dag masła lub margaryny, 4-5 łyżek konfitury lub dżemu, 2-3 dag cukru pudru. Wykonanie: Jajka oddzielić. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać śmietanę, wymieszać. Ubić pianę, następnie kłaść ją na żółtka przesypując mąką, wymieszać. Na dużej patelni rozgrzać…
Składniki: 20 jajek przepiórczych, 1-2 łyżki oleju, 0,5-0,75 kg kurzych nóżek (ratki) lub 3 łyżki żelatyny, 3-4 szklanki wody, 3-4 łyżki kukurydzy z puszki, 2-3 sztuki pomidorów, 1 pęczek natki pietruszki, około 1 łyżka soli do smaku, szczypta pieprzu, Wykonanie: Jajeczka ugotuj na twardo (około 7 min.), zalej zimną wodą, ostudź, obierz. Z wody i…
Składniki: 15-20 dag chrzanu, 2-3 jaja ugotowane na twardo, 1/8 litra śmietany, sól, pieprz, cukier, kwasek cytrynowy do smaku, Wykonanie: Postępujemy jak przy chrzanie z octem. Jaja posiekać, utrzeć ze śmietaną, połączyć z chrzanem, dodać do smaku cukier sól, kwasek cytrynowy. Używać do kanapek i różnych wędlin. Dobra rada: Aby chrzan nie wyciskał Ci łez…
