Składniki: 6 średnich cebul,3 kg pomidorów,1/3 szklanki octu,1 szklanka cukru,2 łyżki stołowe soli,1 łyżeczka pieprzu,1 łyżeczka ostrej papryki,1,5 łyżeczki słodkiej papryki,1 łyżeczka zmielonej gorczycy, Wykonanie: Cebulę obrać, pomidory umyć. Cebulę dwukrotnie przemielić przez maszynkę, pomidory przemielić jeden raz. Pomidory przetrzeć przez sito, aby oddzielić ziarenka. Zmieloną cebulę połączyć z przetartymi pomidorami i gotować na wolnym…
Ketchup (keczup) – bez konserwantów
Opublikowano