Racuchy drożdżowe

Składniki: 3 dag drożdży, 10 dag cukru, 0,5 l mleka, 05, kg mąki pszennej, 4 jajka, 5 dag tłuszczu (margaryna lub masło), około 0,5 l oleju do smażenia, 1 łyżka spirytusu lub octu spirytusowego, Wykonanie: Drożdże rozmącić 2 łyżeczkami cukru i szklanką mleka, wlać do mąki, dodać utarte z resztą cukru jajka, resztę mleka oraz…