Składniki: 10 dag mąki, 1 jajko (jak małe to dwa), 2 łyżki wody, 2-3 dag mąki do posypywania, szczypta soli, Wykonanie: Zagnieść twarde ciasto. Posiekać lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Od czasu do czasu przesypać zacierkę mąką. Lub maczać w mące w czasie ścierania. Wrzucić do wrzącej, osolonej wody, ugotować przec 4-5 min….
Zacierka tarta lub siekana
Opublikowano