Sernik niepieczony

Składniki: 75 dag dobrego twarogu,5-7 dag masła (margaryny),15-20 dag cukru pudru,1 cukier waniliowy,5 dag rodzynków,3-4 żółtka,5 dag skórki pomarańczowej (smażonej),jedna paczka okrągłych keksów, biszkoptów lub innych słodkich ciasteczek Wykonanie: Twaróg zemleć. Tłuszcz utrzeć z cukrem i żółtkami. Dodając po trochu twarogu ucierać na gładką masę. Dodać bakalie. Dno tortownicy wyłożyć ciastkami. Nałożyć masę serową, wyrównać,…

Sernik wiedeński

Składniki na ciasto kruche: 25 dag mąki pszennej, 10 dag masła lub margaryny, 10 dag cukru pudru, 2 żółtka, Składniki na masę serową: 1,5 kg sera niekwaśnego i dobrze odciśniętego, 15-20 dag masła, 10 jaj, 40 dag cukru pudru 10-15 dag bakalii (skórka pomarańczowa smażona, rodzynki), 2 łyżki kaszy manny lub 10 dag mąki pszennej, wanilia…

Sernik kryty ciastem biszkoptowym. (na dużą tortownicę)

Składniki:1 kg sera białego (półtłusty, nie kwaśny),7 jajek,25 dag masła,25-30 dag cukru,1 opakowanie cukru waniliowego,3 łyżki mąki ziemniaczanej,bakalie (rodzynki, skórka pomarańczy, migdały, orzechy – według upodobania mogą być same rodzynki) 10 dag, Składniki na ciasto biszkoptowe:3 jajka – jak mało to 4,3-4 łyżki cukru kryształu,1 łyżka gorącej wody, 1 łyżeczka soku z cytryny (niekoniecznie),3-4 łyżki…

Sernik Renata

Składniki na ciasto kruche: 30 dag mąki pszennej,20 dag margaryny,2 żółtka,1/2 szklanki cukru pudru,2 łyżki kwaśnej śmietany,2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, Składniki na masę serową: 70 dag zmielonego sera,20 dag orzechów mielonych,1 szklanka cukru kryształu,6 jajek,1 budyń śmietankowy lub waniliowy,1/2 kostki masła (margaryny), Składniki na masę kawową: 1 kostka masła,2 jaja,3/4 szklanki cukru kryształu,2…

Niby sernik

Składniki: 25 dag sera białego (tłustego), 1 opakowanie śmietany śnieżki, 2 galaretki cytrynowe, 1/2 l. śmietany (30%) 8 jajek, 8 łyżek mąki pszennej, 10 łyżek cukru (kryształ), 1 słoik dżemu brzoskwiniowego, 10 dag wiórek kokosowych, 1/4 kostki masła, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 szklanki wody, Wykonanie: Białka oddzielić od żółtek, z białek ubijać pianę…

Sernik „Krople Rosy”

Składniki: 35 dag mąki tortowej 2 szklanki cukru pudru 1 szklanka cukru kryształu 1 łyżka smalcu 10 dag margaryny 10 jajek 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 kg białego sera (tłustego) 0,5 szklanki oleju 2,5 szklanki mleka 1 budyń waniliowy 1 olejek cytrynowy  Wykonanie ciasta Mąkę, 1 szklankę cukru pudru, łyżkę smalcu, proszek do pieczenia,…