Składniki:kotlety schabowe (6-7),30 dag sera żółtego wędzonego,2 jajka,bułka tarta,sól, pieprz, tłuszcz do smażenia Wykonanie:Kotlety doprawić, rozbić na cienkie plastry, posypać serem wędzonym startym na tarce o grubych oczkach, zwinąć w rulon (jak roladkę), panierować w roztrzepanych jajkach, bułce tartej i smażyć.
Tag: schabowy
Kotlety schabowe z żółtym serem, ananasem i żurawiną
Składniki:schab wieprzowy (według potrzeby),ananas, ser żółty (w zależności od ilości usmażonych kotletów),żurawina (1 łyżeczka na 1 ananasa położonego na kotlecie),olej do smażenia,jajka,sól, pieprz,bułka tarta, Wykonanie:Mięso umyć, podzielić na porcje. Każdą rozbić i przyrządzić panierkę z jajka i bułki tartej. Kotlety doprawić do smaku solą i pieprzem, panierować i usmażyć na oleju z obu stron. Na…
Kotlet schabowy z serem wędzonym
Składniki: 5 – 6 kotletów bez kości,25 dag sera żółtego, wędzonego,2 jajka,bułka tarta,sól, pieprz, tłuszcz, Wykonanie: Kotlety umyć, doprawić, rozbić na cienkie plastry. Posypać wędzonym serem startym na tarce o grubych oczkach, zwinąć w rulon (jak roladę), panierować w roztrzepanych jajkach, bułce tartej i smażyć. Kotlety można panierować w płatkach kukurydzianych, w ziarenkach słonecznika, mielonych…
Kotlet schabowy tradycyjny
Składniki: 5 – 6 kotletów z kością, 2 jajka, bułka tarta (ile przyjmie panierowanie), 3 – 4 łyżki mąki, sól, pieprz, tłuszcz do smażenia (olej, smalec), Wykonanie: Kotlety rozbić na cienkie plastry, kostkę zostawić przy porcji mięsa. Doprawić, obtoczyć z obu stron w mące, panierować w roztrzepanych jajkach, bułce tartej i smażyć w gorącym tłuszczu…