Przepis na 10 osób. Składniki: 1 kg schabu bez kości (szerokiego), 2 jaja, 4-5 łyżek keczupu, 10 plastrów gotowanej szyki, 10 plastrów boczku wędzonego (jak wąski to więcej), 20 dag sera żółtego, olej do smażenia, 1 szklanka mąki, 1/2 szklanki mleka, sól, pieprz do smaku Wykonanie: Schab umyć, podzielić na plastry. Każdy plaster rozbić –…
Składniki na około 6 porcji: 1kg schabu bez kości, 25 dag pieczarek, 10-15 dag boczku wędzonego (w plastrach), 2 obrane ząbki czosnku, 1 cebula, 2 łyżki masła, 2 łyżki tartej bułki, 1 łyżka startego żółtego sera (najlepszy parmezan), 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, sok z 1/2 cytryny, łyżeczka suszonego tymianku, sól, pieprz do smaku, Wykonanie:…
Składniki: 1-1,5 kg schabu bez kości,15-20 dag sera (np. oscypka),2-3 łyżki masła,sól, pieprz do smaku,1 szt. długiego, świeżego pora, Wykonanie sakiewek schabowych: Schab umyć, podzielić na plastry, rozbić na cienkie płaty (uważać, aby w czasie rozbijania w mięsie nie porobić dziur) . Każdy płat osolić i oprószyć pieprzem. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach,…
Składniki: 1 kg schabu bez kości6 jajek10-15 dag pieczarek, olej do smażenia,1 mała puszka kukurydzy (nie koniecznie)1 cebula,sól, pieprz do smaku10-15 dag sera żółtegobułka tarta do panierowania (około 2 szklanki) Wykonanie: Schab kroimy w grube plastry (około 10 porcji)rozbijamy na cienkie kotlety, uważamy żeby nie narobić dziur w czasie rozbijania, następnie drobno pokrojone w kostki…
Składniki: karczek lub schab bez kości (waga: ile Ci potrzeba)sól, najlepiej nie jodowanaprzyprawy różne np. oregano, majeranek, czosnek, tymianek, cebula, itp. Wykonanie: Na noc natrzeć mięso różnymi przyprawami, nie solić. Przełożyć do garnka lub innego naczynia i wstawić do lodówki. Na drugi dzień sól wsypać do naczynia żaroodpornego lub rondla, przykryć i piec około dwóch…
