Pasta z sera (twarogu) z rybą wędzoną

Składniki: 30 dag ryby wędzonej, 15 dag sera (twarogu), 2 jajka ugotowane na twardo, 1/8 l. śmietany, sól Wykonanie: Rybę obrać ze skóry i ości. Gdy w środku znajduje się mlecz należy obrać go z błony, zemleć razem z serem i jajkami ugotowanymi na twardo. Dodać śmietanę, doprawić solą i wyrobić na pulchną masę. Używać…

Pasta z ryby wędzonej

Składniki: 30 dag ryby wędzonej, 2 żółtka ugotowane, 6-7 dag masła, musztarda lub sok z cytryny, Wykonanie: Z ryby zdjąć skórkę, odfiletować, obrać z ości, zemleć razem z żółtkami. Dodać masło i musztardę lub sok z cytryny (do smaku). Dokładnie wyrobić lub utrzeć. Podawać do kanapek, chleba, placków ziemniaczanych lub ziemniaków pieczonych.