Ryba smażona w panierce

(a teraz coś z ryb) Składniki: 1 kg filetów rybnych (panga, dorsz, flądra lub inny gatunek)1 cytryna lub kwasek cytrynowysólolej do smażenia10 dag bułki tartej5-8 dag mąki pszennej2 jajka0,5 litra mleka słodkiego Wykonanie: Filety opłukać, pokroić na porcje dowolnej wielkości. Włożyć porcje do mleka i moczyć około 20 minut. Wyjąć z mleka, skropić sokiem lub…