Składniki: włoszczyzna (marchewka, korzeń pietruszki, kawałek selera, por) 1 cebula sól pieprz kawałek mięsa z kością – wołowe, drób Wykonanie: Mięso oczyścić, zalać zimną wodą, trochę osolić i doprowadzić do zagotowania. Zebrać szumowiny, dodać włoszczyznę i cebulę przypieczoną na płytce. Rosół gotować na wolnym ogniu (rosół mocno gotowany będzie mętniejszy). Odzyskamy klarowność gdy wrzucimy kawałek…
Gotujemy smaczny rosół
Opublikowano