Przepis na 10 osób. Składniki: 1 kg schabu bez kości (szerokiego), 2 jaja, 4-5 łyżek keczupu, 10 plastrów gotowanej szyki, 10 plastrów boczku wędzonego (jak wąski to więcej), 20 dag sera żółtego, olej do smażenia, 1 szklanka mąki, 1/2 szklanki mleka, sól, pieprz do smaku Wykonanie: Schab umyć, podzielić na plastry. Każdy plaster rozbić –…
Składniki na ciasto: 4 białka (jak małe jajka to 5), ¾ szklanki cukru kryształu, 6 żółtek, 5 łyżek mąki ziemniaczanej, 5 łyżek mąki pszennej, 1 łyżka kakao (niekoniecznie), 1 łyżeczka proszku do pieczenia Wykonanie ciasta: Ubić białka z cukrem dodając żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, kakao. Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną pergaminem i piec 10…
Składniki: na ciasto 3 tabliczki gorzkiej czekolady50 ml śmietanki kremówki (1,5 łyżki)6 jajek20 dag cukru10 dag mąki1/2 łyżeczki proszku do pieczenia na krem 0,5 l. śmietanki kremówki (30%)1 torebka cukru waniliowego2 łyżki cukru kryształu1 pomarańcza (ew. olejek pomarańczowy)1 łyżeczka żelatyny2 łyżki wiórek czekoladowych (można zetrzeć twardą czekoladę na tarce o dużych oczkach) Wykonanie: Ciasto 50…
