Składniki: 5 szt. piersi z kurczaka, 1-2 łyżki wody, kilka listków bazylii, 4-5 łyżek oleju, ok. 400g sera mozzarella, 150g suszonych pomidorów, 1-2 łyżki przypraw: papryka, rozmaryn, czosnek, majeranek, sól itp. do smaku Wykonanie: przyprawy wymieszać z olejem i wodą. Ser, suszone pomidory oraz bazylię pokroić w mniejsze kawałki i wymieszać. W piersi z kurczaka…
Składniki: 4 jaja,1/2 szklanki mleka,5 dag słoniny,2 średnie pomidory,sól, pieprz do smaku,szczypiorek, lub natka pietruszki, Wykonanie jajecznicy: Jaja wbić do naczynia, dodać mleko i rozmącić. Słoninkę pokroić w drobną kostkę, wysmażyć. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę lub w ćwiartki, włożyć do wysmażonej słoninki, często mieszając przesmażyć. Rozmącone jaja wlać do słoniny z…
Składniki: 15-20 dag boczku wędzonego,8 jaj, Wykonanie: Boczek pokroić na 8 dość grubych plastrów. Obsmażyć szybko na patelni. Odłożyć plastry na bok.Na tłuszczu, który otrzymaliśmy ze smażenia boczku sadzimy jajka. Sposób na sadzenie jaj: Jaja muszą być świeże. Należy je umyć i tuż nad patelnią wybijać prosto na rozgrzany tłuszcz. Można wybijać jedno jajko obok…
Składniki: 1,5 kg zielonych pomidorów,1 kg cebuli,1 kg marchwi,1/2 szklanki oleju,1/2 szklanki octu (10%),sól do smaku Wykonanie: Zdrowe, zielone pomidory umyć, pokroić w plastry. Cebulę obrać, opłukać, pokroić w plastry oba warzywa oddzielone lekko osolić i pozostawić na 3-4 godziny a następnie odcedzić. Marchew umyć i udusić na oleju. Do marchwi dodać pomidory z cebulką,…
Obiad to zupa, II danie, kompot lub deser. Zupa to podstawa obiadu, więc gotuj zpy i podaj tym, których kochasz i dbasz o ich zdrowie. Składniki: 30-40 dag mięsa z kością, 2 l. wody, 25 – 30 dag włoszczyzny, 1 kg pomidorów (dobrze dojrzałych), 3-4 dag tłuszczu (najlepiej masła), 1 łyżka cukru (niekoniecznie), 2 łyżki…
