Omlet biszkoptowy z konfiturą

Składniki: 6 jaj, 3 dag cukru (płaska łyżeczka), 4 łyżki gęstej śmietany, 4 dag mąki pszennej (łyżka), 5 dag masła lub margaryny, 4-5 łyżek konfitury lub dżemu, 2-3 dag cukru pudru. Wykonanie: Jajka oddzielić. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać śmietanę, wymieszać. Ubić pianę, następnie kłaść ją na żółtka przesypując mąką, wymieszać. Na dużej patelni rozgrzać…