Ciastka kruche – wyborne lub szybkie

Składniki: 3 szklanki mąki pszennej, 15-20 dag masła (margaryny), 2-3 żółtka, szczypta soli, lukier (z dwóch białek z tego przepisu), do przełożenia marmolada wg smaku, Wykonanie: Na stolnicę przesiewamy mąkę. Dodajemy miękki, ale nie roztopiony tłuszcz, żółtka oraz szczyptę soli. Siekamy wszystkie składniki nożem a gdy się połączą zarabiamy wszystko rękoma. Rozwałkowujemy ciasto i małą…

Naleśniki z serem, marmoladą lub owocami

Składniki: 4 jajka, 0,5 kg mąki, 0,5 l mleka, około 0,5 kg owoców (poziomki, maliny, truskawki, borówki, a nawet banan), kilka łyżek oleju do smażenia naleśników (lub skórka ze słoninki), 1/4 l wody, szczypta soli, 8-10 dag cukru (kryształ) 10 dag tłuszczu do obsmażania, 10 dag cukru pudru, Wykonanie: Jaja ubijać starannie mikserem dodając po…