Tag: makaron

Makaronowa zapiekanka jajowa

Opublikowano

Składniki: 3-40 dag makaronu, 4 jajka ugotowane na twardo, sól, 3-4 dag tłuszczu, 1/8 l śmietany, 1 żółtko surowe, 5 dag żółtego sera (ostrego), Wykonanie zapiekanki: Makaron ugotować w osolonej wodzie. Dodać ugotowane na twardo, obrane i pokrojone w kostkę jajka oraz tłuszcz. Wymieszać, wyłożyć do naczynia żaroodpornego, półmiska do zapiekania lub prodiżu. Żółtko rozmącić…

Makaron domowy

Opublikowano

Składniki: 50 dag mąki pszennej6 żółtek + jedno całe jajosól (szczypta) Wykonanie: Mąkę przesiać na stolnicę, dodać sól, żółtka i jedno całe jajko. Zagnieść ciasto. Jeżeli jest bardzo twarde, dodać odrobinę zimnej wody. Ciasto rozwałkować ciężko i zostawić do przeschnięcia. Następnie kroić w szerokie pasy (około 4-5 cm), podsypać mąką i złożyć kilka w jedną…