Kołacz

Składniki na ciasto: 25 gad mąki pszennej, 25 dag mąki krupczatki, 5 dag drożdży, ok. 1/4 l mleka (szklanka), 10 dag masła lub margaryny, 10 dag cukru, 3 żółtka, skórka otarta z połowy cytryny (lub kilka kropli olejku cytrynowego), szczypta soli (tak jak się weźmie w palce) Składniki na masę serową: 1/2 kg sera białego…