Składniki: 25 dag margaryny lub masła, 2 żółtka, 0,5 kg jabłek (winnych), 20 dag biszkoptów, 1 opakowanie galaretki owocowej, 1 szklanka cukru olejek waniliowy . Wykonanie: Margarynę lub masło utrzeć z żółtkami i cukrem, dodać kilka kropli olejku waniliowego, wymieszać. Jabłka umyć, obrać, zetrzeć na Tarce o grubych oczkach i wymieszać szybko z utartą masą….
Składniki: 4 duże jabłka, 1,5 szklanki mąki pszennej, 2 jajka, 1 szklanka wody mineralnej (może być gazowana), 1 czubata łyżka cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, sok z 1 cytryny, olej do smażenia, Do dekoracji: 1 duże czerwone jabłko, listki mięty, 1 opakowanie bitej śmietany (np. w spray’u) Wykonanie: Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do…
Składniki: 50 dag wątróbek drobiowych,3 jaja,2 jabłka,4 łyżki mąki,1 duża cebula,sól, pieprz do smaku,tłuszcz do smażenia (olej), Wykonanie:Wątróbki myjemy, oczyszczamy z błon i żyłek. Kroimy w średnią kostkę. Dodajemy obraną i posiekaną cebulę, żółtka oraz mąkę. Mieszamy. Jabłka obieramy, kroimy w ósemki, a następnie w cienkie plasterki. Dodajemy do masy wątróbkowej. Białka ubijamy na pianę,…
Składniki: 40 – 50 dag porów, 20 – 25 dag jabłek, 1 główka sałaty, 1/8 l majonezu, Wykonanie: Pory umyć, oczyścić, jasne części pokroić w cienkie, krótkie paski. Jabłka umyć, obrać, zetrzeć na tarce o grubych otworach. Pory i jabłka wymieszać z majonezem, ułożyć na umytych i suchych liściach sałaty na półmisku. Zieloną część porów…
Składniki: 20 – 30 dag selera,cytryna lub kwasek cytrynowy,15 – 20 dag jabłek,15 – 20 dag pomidorów,1/8 litra śmietany lub naturalnego jogurtu,1 łyżka szczypiorku,sól, cukier do smaku, Wykonanie: Seler umyć, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, skropić rozpuszczonym kwaskiem lub sokiem z cytryny. Umyć jabłka i pomidory. Pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki połączyć i…
Składniki: 30 dag marchwi, około 10 dag jabłek, 5-7 dag chrzanu, 1/8 litra śmietany, sól, cukier, natka pietruszki, Wykonanie: Marchew, chrzan umyć i zetrzeć na tarce drobnej, a jabłka na grubej. Wszystkie składniki wymieszać ze śmietaną, przyprawić do smaku solą i cukrem. Ułożyć na salaterce, przybrać natką pietruszki. Uwaga: Jeśli nie mamy korzenia chrzanu, można…
Składniki na masę jabłkową: 1,5 kg jabłek obranych,10 dag cukru,2 łyżeczki cynamonu, Składniki na ciasto: 40 dag mąki tortowej,20 dag cukru pudru,20 dag masła (ew. margaryny),1 łyżeczka proszku do pieczenia,1 torebka (mała) cukru do pieczenia,1 jajko,3 żółtka,szczypta soli, Składniki na krem orzechowy: 10 dag orzechów włoski zmielonych,10 dag cukru,7 dag masła,5 dag mąki,2 jajka,3-4 łyżki…
Przyrządzić według przepisu „Polędwiczki wieprzowe duszone”. Trzeba tylko przygotować 15-20 dag jabłek. Jabłka umyć, obrać ze skórek, gniazda nasienne wydrążyć i poszatkować. Pokrojone jabłka (krążki) włożyć razem z cebulą do polędwiczek i dusić do miękkości mięsa. Uwaga: sos można przetrzeć przez sito, wówczas kawałki cebuli i kawałki jabłka znikną pozostawiając w sosie swój smak.
Składniki: 8-10 jabłek, 8-10 łyżeczek marmolady lub konfitury z malin, białka z trzech jaj, 20 dag cukru, 1 szklanka wody, sok z jednej cytryny lub kwasek cytrynowy, około 10 dag masła lub margaryny, Wykonanie: Jabłka umyć, wydrążając gniazda nasienne. Wydrążenia uzupełnić marmoladą lub konfiturą (osączoną). Ułożyć na brytfannie lub ogniotrwałym półmisku (natłuszczonym). Z cukru i…
Składniki: 8-10 jabłek (antonówek), 1 dag tłuszczu (do formy), 5-7 dag cukru pudru, 1 cukier waniliowy, Wykonanie: Jabłka umyć, wytrzeć do sucha, ułożyć na ogniotrwałym naczyniu lub półmisku (natłuszczonym), piec 30-40 min. w piekarniku w 150°C. Osobno podać cukier puder. Wymieszać z wanilią. Podawać na naczyniu, w którym się piekły. Jabłka można piec układając je…
Składniki: na masę jabłkową:1,5 kg obranych jabłek,10 dag cukru,2 łyżeczki cynamonu, na ciasto:40 dag mąki tortowej,20 dag cukru pudru,20 dag masła (margaryny),1 łyżeczka proszku do pieczenia,1 mała torebka cukru waniliowego,1 jajko,3 żółtka,szczypta soli, na krem orzechowy:10 dag orzechów włoskich, mielonych,10 dag cukru,7 dag masła,5 dag mąki,2 jajka,3-4 łyżki tartej bułki (do posypania masy), na polewę:10…
Składniki ciasta: 3 jaja, 5 dag cukru, 6 łyżek mleka lub śmietany, 15-20 dag mąki, szczypta soli, 0,5 kg jabłek, olej do smażenia, 5-6 dag cukru pudru do posypania, Wykonanie: Jajka oddzielić. Żółtka utrzeć cukrem, dodać mleko lub śmietanę, następnie białka ubić, wyłożyć na masę jajeczną dodać mąkę i sól, lekko wymieszać. Jabłka obrać, wydrążyć…
