Składniki: 0,5 kg serduszek,1 cebula, 2 łyżki oleju,1 łyżka masła2 łyżki mąkisól, pieprz do smaku,1-2 liście laurowe,2-3 ziarenka ziela angielskiego1 łyżeczka papryki w proszku (łagodnej) Wykonanie:Serduszka kroimy na pół, dokładnie oczyszczamy z żył i pozostałej w środku krwi. Myjemy cebulę, kroimy w kostkę i szklimy na maśle. Pokrojone serduszka obtaczamy w 1 łyżce mąki, oprószamy…
Składniki:30-40 dag mięsa,10 dag pieczarek,1 cebula,1/2 strąka papryki (jak mała papryka to cały strąk)mała puszka kukurydzy,2 łyżki masła,2 łyżki mąki,sól, pieprz do smaku Wykonanie:Mięso kroimy w wąskie paseczki, podsmażamy na oleju. Dodajemy drobno posiekaną cebulę, pieczarki i paprykę. Chwilę razem smażymy. Dodajemy kukurydzę, podlewamy 1/2 szklanki wody (ciepłej), doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dusimy…
Składniki: 50-70 dag wołowiny bez kości,2 cebule,0,5 kg pieczarek2 duże, czerwone papryki (słodkie)15 dag żółtego sera (ostry)sól, pieprz do smaku2 łyżki przecieru pomidorowego4-5 łyżek mąki pszennej (płaskie)2-3 łyżki śmietany1/2 szklanki oleju1/2 kostki masła1 łyżka papryki w proszku (słodkiej)2 łyżki czerwonego wina (nie koniecznie) Wykonanie: Mięso kroimy w paski, wkładamy do naczynia z rozgrzanym olejem i…
