Składniki: 5-6 sztuk małej golonki przedniej z kością,7 łyżek oleju,2 litry rosołu lub bulionu przygotowanego z kostki,5-7 goździków,kilka ziarenek pieprzu,1,5 szklanki piwa karmelowego (ciemnego),około 1 główka sałaty lodowej (jeśli duża, to starczy 1/2 główki),kilka łyżek musztardy,1 łyżka cynamonu, Wykonanie: Golonki umyć, dokładnie oczyścić, zrumienić z każdej strony na oleju (dość mocno). Do rosołu lub bulionu…
Karnawałowe golonko
Opublikowano