Tag: gołąbki

Składniki: 1 duża cukrowa kapusta1,5 kg zmielonego mięsaokoło 30 dag ryżusól, pieprz do smaku5 łyżek śmietany2 dag mąki Wykonanie: Zagotować wodę. Dużą, luźną kapustę umyć w całości. Wydrążyć głąb (dość głęboko).Liście, które odeszły w czasie obróbki wrzucić do wrzącej wody i sparzyć. Pozostałą główkę kapusty również parzyć i partiami rozbierać. Liście wystudzić. Z każdego ściąć…

Składniki:80 dag zmielonego mięsa 1 mała główka kapusty włoskiej lub cukrowej 20 dag bułki tartej 1 szklanka surowego ryżu 10 łyżek kaszy manny 6 surowych jaj 3 łyżki wegety olej do smażenia 20 dag koncentratu pomidorowego 2 l. wywaru, sól, pieprz do smaku Wykonanie: kapustę drobno kroimy, trochę solimy, ugniatamy rekami i odstawiamy na 2…