Tag: czosnek

Składniki: 2 – 3 ząbki czosnku,1 mały jogurt naturalny,2 – 3 łyżki stołowe majonezu,sól, pieprz, sok z połowy cytryny Wykonanie: Czosnek drobno posiekać. Wymieszać jogurt z majonezem, dodać czosnek, wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Wyśmienity sos do szaszłyków.

Składniki: 6 – 7 ząbków czosnku,2 żółtka,sól, pieprz (do smaku),200 – 250 ml oliwy z oliwek,1 – 2 łyżeczki soku z cytryny, Wykonanie: Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę do miseczki. Dodać żółtka, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać trzepaczką. Cały czas ubijać, dolewając cieniutkim strumieniem oliwę tak, aby powstał gładki sos o konsystencji majonezu. Na koniec…