Składniki: 3 szklanki mąki pszennej, 15-20 dag masła (margaryny), 2-3 żółtka, szczypta soli, lukier (z dwóch białek z tego przepisu), do przełożenia marmolada wg smaku, Wykonanie: Na stolnicę przesiewamy mąkę. Dodajemy miękki, ale nie roztopiony tłuszcz, żółtka oraz szczyptę soli. Siekamy wszystkie składniki nożem a gdy się połączą zarabiamy wszystko rękoma. Rozwałkowujemy ciasto i małą…
(na zamówienie Basi S.) Składniki na ciasto: 4 szklanki maki pszennej, 250 g (1 kostka) margaryny, 1 jajko, 1 szklanka śmietany 18%, 4 dag drożdży, szczypta soli, Składniki na farsz: około 80 dag pieczarek, 2 cebule, 30 dag kapusty kiszonej, 1 łyżka siekanej natki pietruszki lub majeranku, 3 łyżki oleju, 1 jajko do smarowania pasztecików,…
Składniki:1/2 kg mąki,2 jajka,25 dag margaryny,1 niepełna łyżeczka proszku do pieczenia,kminek,cienka kiełbasa Wykonanie ciasta: Mąkę , jaja, margarynę, proszek do pieczenia wyrobić na ciasto (bez grudek). Jeśli będzie za twarde dodać trochę śmietany (kwaśnej). Ciasto rozwałkować na grubość 1 cm i zawijać w nie kiełbasę, tworząc wałeczki. Starannie sklejać boki, żeby podczas pieczenia z kiełbasy…
Składniki na ciasto: 50 dag mąki, 15 dag margaryny, 15 dag cukru pudru, 6 dag drożdży, 1/8 l. śmietany, 3-4 żółtka, cukier waniliowy lub wanilia skórka otarta z cytryny (niekoniecznie) Wykonanie: Do przesianej mąki dodać margarynę, posiekać nożem i zarobić. Dodać roztarte z cukrem żółtka, roztarte ze śmietaną drożdże, aromaty (wanilię i ew. skórkę z cytryny),…
Składniki: Robimy ciasto jak na faworki dodatkowo przygotowujemy konfiturę z wiśni lub czerwony dżem. Wykonane: Ciasto faworkowe rozwałkowujemy jak na faworki. Wycinamy równe ilości krążków w trzech wielkościach. Potrzebne są na przykład: mała szklanka, kieliszek mniejszy od niej i kapsel od butelki. W brzegach największych i średnich krążków robimy nożem 4 nacięcia. Najmniejszy pozostawiamy w…
Składniki: tyle mąki pszennej, tłuszczu, cukru i owoców ile ważą jajka (na dużą blachę bierze się 6 jaj, jak małe to 7 jaj) owoce: najlepiej twardsze takie jak jabłka, ananasy, śliwki, ale także bardziej miękkie np. maliny, można użyć też samych bakalii. 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 opakowanie cukru waniliowego szczypta soli. Wykonanie: Przesiewamy…
Ciasto Składniki: 30 dag mąki tortowej20 dag margaryny1 szklanka cukru pudru5 żółtek3 łyżki kwaśnej śmietany1 łyżeczkę proszku do pieczenia Wykonanie: Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Wbić żółtka, dodać margarynę, posiekać nożem tak, aby składniki się połączyły. Dodać kwaśną śmietanę i zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części, upiec dwa cienkie placuszki w…
