Sałatka porowa łagodna (krakowska)

Składniki:

2 duże pory (sałatkowe),
1 puszka ananasa,
2 jabłka (Renety),
3 jajka,
sos koperkowo – ziołowy (1 torebka),
majonez dekoracyjny,
sól do smaku

Wykonanie:

Pory kroimy w cienkie krążki. Zielone części odcinamy, (możemy je wykorzystać do rosołu lub innej zupy). Pokrojone pory blanszujemy. Ananasy wyjmujemy z puszki i kroimy w kostkę. Mandarynki obieramy i rozdzielamy w cząsteczki. Jabłka obieramy ze skórki i także kroimy.

Jajka ugotować na twardo pokroić w grubszą kostkę lub ósemki (według uznania) – każdy sposób jest dobry. Jeżeli sos mamy z torebki to rozrabiamy go według przepisu na opakowaniu. Następnie zblanszowane i wyciśnięte pory i resztę składników mieszamy, dodajemy sos koperkowo-ziołowy, sól, jeśli potrzeba, oraz majonez 3-4 łyżki.

Ponownie mieszamy, ochładzamy i podajemy.

Masz coś do powiedzenia:

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Polityka prywatności | Archiwum

Wszelkie prawa zastrzeżone © Przepisy Babci Stasi 2016.