Składniki:
60 dag soi,
15 dag mąki ziemniaczanej,
15 dag mąki pszennej,
20 dag cukru,
20 dag margaryny,
4 jajka,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 opakowanie cukru waniliowego (lub aromatu) wg smaku,
Wykonanie:
Soję namoczyć i ugotować do miękkości. Przetrzeć przez sito lub zmielić w maszynce. Po wystudzeniu dodać margarynę i ucierać dodając żółtka, cukier, mąki proszek do pieczenia i aromat. Białka ubić i połączyć z ciastem. Dokładnie wymieszać. Ciasto przelać do formy i piec około 50 minut w 170 st. C.
Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem.