Składniki:
kotlety schabowe (6-7),
30 dag sera żółtego wędzonego,
2 jajka,
bułka tarta,
sól, pieprz, tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
Kotlety doprawić, rozbić na cienkie plastry, posypać serem wędzonym startym na tarce o grubych oczkach, zwinąć w rulon (jak roladkę), panierować w roztrzepanych jajkach, bułce tartej i smażyć.