Składniki:
40 – 50 dag porów,
20 – 25 dag jabłek,
1 główka sałaty,
1/8 l majonezu,
Wykonanie:
Pory umyć, oczyścić, jasne części pokroić w cienkie, krótkie paski. Jabłka umyć, obrać, zetrzeć na tarce o grubych otworach. Pory i jabłka wymieszać z majonezem, ułożyć na umytych i suchych liściach sałaty na półmisku. Zieloną część porów posiekać drobniutko i posypać nimi surówkę.
Ta surówka nadaje się jako dodatek do dań głównych jak również do szlachetnych wędlin.