Kapusta zasmażana młoda

Składniki:

1 – 1,5 kg kapusty (główka),

20 dag cebuli,
15 dag marchwi,
2 – 3 listki laurowe,
2 – 3 ziarnka ziela angielskiego,
3 łyżki mąki,
15 dag masła, margaryny lub oleju,
20 – 25 dag boczku surowego,
1 łyżka kminku (niekoniecznie),
2 łyżki koperku posiekanego,
2 – 3 łyżki śmietany kwaśnej (niekoniecznie),
sok z cytryny, kwasek lub ocet winny,
sól, pieprz do smaku,

Wykonanie:

Kapustę myjemy, oczyszczamy, drobno kroimy. Gotujemy wraz z marchewką, usmażoną cebulką i przyprawami. Na końcu robimy zasmażkę, łączymy z miękką kapustą, zagotowujemy i doprawiamy do smaku.

Komentarze: 1

Masz coś do powiedzenia:

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Polityka prywatności | Archiwum

Wszelkie prawa zastrzeżone © Przepisy Babci Stasi 2016.