Składniki:
około 50 dag kiszonej kapusty,
1 łyżka cukru,
1 cebula (5 dag),
3-4 łyżki oleju,
1 łyżka siekanej natki pietruszki,
Wykonanie:
Kapustę kiszoną drobno pokroić, posypać cukrem. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Kapustę wymieszać z cebulą i olejem.
Ułożyć na salaterce, posypać pietruszką. Można położyć na wierzchu kilka krążków cebuli.