Składniki:
20-30 dag dyni,
30 dag kapusty kiszonej,
cukier,
3-4 łyżki oleju,
natka pietruszki,
Wykonanie surówki:
Dynię umyć, obrać, wybrać pestki, zetrzeć na tarce o dużych otworach. Kapustę drobno pokroić, posypać cukrem, wymieszać z dynią i olejem. Ułożyć na salaterce, przyprawić natką pietruszki i paskami dyni.