Składniki:
50 dag kapusty kiszonej,
3-4 łyżki oleju,
po 1 łyżce siekanej natki pietruszki i szczypiorku,
1 łyżka koncentratu pomidorowego,
1 cebula,
cukier do smaku (1 łyżka),
Wykonanie surówki:
Kapustę drobno pokroić, posypać cukrem, cebulę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać wraz z koncentratem pomidorowym. Ułożyć na salaterce, przybrać cebulką, marchewką itp. według uznania.