Szybka i smaczna zupa na słodko.
Składniki:
- 1,5 l. mleka,
- 2 jaja,
- 10 dag cukru,
- 1 kostka wanilii (cukier waniliowy, olejek lub wanilia w płynie – kilka kropel)
Wykonanie:
Zagotować mleko z wanilią. Ubić białka na pianę i połączyć z cukrem, ciągle ubijając. 1/4 l. mleka odlać, łyżką kłaść pianę, przełożyć na talerze. Pozostałą część mleka wymieszać z żółtkami i zalać pianę. Podawać na zimno lub gorąco, najlepiej z ugotowanym ryżem.