Składniki:
- 30 dag ryby wędzonej,
- 15 dag sera (twarogu),
- 2 jajka ugotowane na twardo,
- 1/8 l. śmietany,
- sól
Wykonanie:
Rybę obrać ze skóry i ości. Gdy w środku znajduje się mlecz należy obrać go z błony, zemleć razem z serem i jajkami ugotowanymi na twardo. Dodać śmietanę, doprawić solą i wyrobić na pulchną masę.
Używać do kanapek i chleba.