Składniki:
- 100 g mąki pszennej,
- 2 jajka,
- 100 ml. piwa jasnego,
- 4 banany,
- olej do smażenia (głębokiego),
- 4-6 gałek lodów waniliowych,
Wykonanie:
Mąkę, jajka i piwo bardzo dokładnie wymieszać na jednolitą masę. Banany obrać ze skórki i pokroić w kawałki, około 2-3 cm. Każdy kawałek banana moczyć w cieście piwnym i smażyć w głębokim oleju na złoty kolor. Wyjąć z tłuszczu, osączyć na papierowych serwetkach lub papierowych ręcznikach i od razu podawać.
Na talerzu oprócz bananów ułożyć gałki lodów waniliowych. Można je także udekorować np. listkami mięty.