Jajecznica na parze

Składniki:

4 jajka,
1 dag masła,

Wykonanie:

Jaja umyć, wybić do kubka, osolić, rozmącić, wlać na małą patelnię i wstawić do dobranego do niej naczynia z wrzącą wodą, aby powstająca para podgrzewała dno patelni.
Gdy masa jajeczna zacznie się ścinać należy przemieszać. Smażyć do momentu, w którym jajecznica przybierze oczekiwaną konsystencję. Przed podaniem dodać surowe masło. Jajecznicę na parze stosuję przeważnie w żywieniu chorych lub małych dzieci.

Masz coś do powiedzenia:

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Polityka prywatności | Archiwum

Wszelkie prawa zastrzeżone © Przepisy Babci Stasi 2016.