Składniki:
- 1 kg mąki pszennej,
- 1/2 kg tłuszczu (po połowie margaryna i masło),
- 1 opakowanie proszku do pieczenia,
- około 30 dag cukru pudru
- 10 dag cukru kryształu do posypania,
- 6-7 żółtek,
- 1/2 szklanki kwaśniej śmietany,
Wykonanie:
Mąkę z tłuszczem posiekać nożem, dodać resztę składników i szybko wyrobić ciasto. Następnie ciasto rozwałkować, wykrawać foremką ciastka, układać na formie, posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać cukrem kryształem i piec.
Rada: Ciastka kruche pieką się krótko, gdyż są cienkie, więc uważaj aby ich nie spalić.