Składniki:
3 jajka
1 szklanka cukru pudru
3 szklanki mąki pszennej
10-15 dag miodu (może być sztuczny)
1 szklanka kwaśnej śmietany
20 dag margaryny
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 przyprawa do pierników
1 łyżka kakao
2-3 łyżki zimnej wody
bakalie (niekoniecznie)
Wykonanie:
Margarynę ucieramy z cukrem, dodając po jednym żółtku, rozpuszczamy miód, śmietanę, wodę mąkę z sodą, kakao i bakalie (niekoniecznie). Na końcu dodać pianę, lekko wymieszać i piec około 45 min. w temperaturze 170 ºC.
Upieczony piernik można polać polewą, lukrem lub posypać cukrem pudrem.
Dobra rada: Aby ciasto nie pękło w czasie pieczenia trzeba przed włożeniem do pieca zrobić nożem rowek na środku ciasta.