Składniki:
6-8 ziemniaków
1/2 szklanki śmietany
1 łyżka masła
sól, koperek
Wykonanie:
Ziemniaki oskrobać, umyć, ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Dodać masło, śmietanę, wymieszać, potrząsając garnkiem. Podawać posypane koperkiem. Młode ziemniaki są ubogie w skrobię, więc wymagają dłuższego gotowania i podaje się je w całości.