Składniki:
5 średniej wielkości pomidorów
sól
pieprz
1 szklanka majonezu
1 szklanka śmietany 18%
4 ząbki czosnku
szczypiorek
10-15 dag sera żółtego
Sposób wykonania:
Pomidory myjemy, kroimy w plastry. Następnie układamy je na półmisku, posypujemy solą i pieprzem do smaku. Majonez mieszamy ze śmietaną i dodajemy zmiażdżony lub bardzo drobniutko pokrojony czosnek. Całość mieszamy i sosem zalewamy pomidory.
Umyty i osuszony szczypiorek kroimy i posypujemy nim pomidory zalane sosem.
Żółty ser trzemy na tarce o małych oczkach i posypujemy nim warstwę szczypiorku. Schładzamy w lodówce około 1 godz. przed podaniem.